Язык состоит из множества сенсоров и элементов обработки данных. Сенсорный компонент системы сопоставим с человеческим языком и включает три сенсора положительных ионов, два сенсора отрицательны ионов и водородный сенсор. Они реагируют на электролиты соответствующие соленому и кислому вкусу и создают электрические сигналы.

Корейские ученые утверждают, что фактически электрический язык лучше человеческого. Ученый Бае Янг-мин и профессор Чо Сеонг-ин из Университета в Сеуле получат награду от американского общества сельхоз инженеров за их исследование «Реакции полимерных мембран как чувствительных элементов электрического языка.»